居中的森山谦信，也是去年年度国际排名前十的名特厨，低头看了烤鱼几眼，便又抬头，双眼盯住了站着没动的年轻主厨。

显而易见的是，一场高强度火焰烧烤下来，夏安个人形象受到了影响。

汗水还在不停的冒。

头发、肩上，或是细密的灰尘，或是炭黑。

可是。

这样的“狼狈”，与盘上的精致、华贵，又形成无比鲜明的对比。

“匠！”

“匠心！”

森山谦信忍不住地低沉说：“你已经把你个人的特质，完全融入了料理中，然后，这就是你个人目前为止最完美、最满意的作品，我说的，对吧？”

见夏安点头，森山谦信目中有一丝的波动。

“说说吧！”

女评审大山香织，同时也是作为与陈耀国一个时代的知名校友，她有着干练的短发，性格也属于强势那种，眸色锐利道：“你为什么把这道菜，这个食谱，搬到了如此重要的考核上？你自信的点在哪？我想在品尝前，听你说说，然后带着心理准备去品尝，看看是言过其实，还是符合预期。”

另外三名评审没说话。

算是熟人的土屋幸惠，对夏安投以鼓励加看好的目光，夏安闻言却只是微笑：“诸位先请——”

他指向每个人手旁摆的筷子。

“我这道菜，如果仅用语言去描述，会显得很夸张和玄幻，其实也只有自己动筷才能体会到其中精髓。”

闻言，森山谦信一边握筷，一边说：“中华菜系里，‘烤鱼’名菜，其实少之又少的吧，因为‘烤’在技法精湛的中华系厨师们看来，过于原始，太简单，也粗糙，登不上大雅之堂。总之，我认为能摆上宴席餐桌的名菜，是没有烤鱼位置的，而你偏偏在这样的重大场合，呈上这样平民化、生活化的料理，是出于什么考虑呢？真是有趣啊……”

没等夏安继续说，他手上的筷子，就搭在了烤鱼的表皮，却就此停住了。

名宿抬头看夏安：“吃法呢，有讲究吗？”

夏安摇头一笑：“您都说了是平民化、生活化的料理，那就用自己习惯的方式品尝就好。”

“这样么……”

眉微微的皱了皱，森山谦信认真地看了眼盘子上完整的烤鱼，筷子悬停几秒钟后，就对鱼身，轻轻的捅了进去。

根本没用多少气力。

这点，森山本人最清楚不过，他被鱼身富含的惊人弹性和柔软，惊住了，手猛地颤了几下。

于是他的震动，经转播屏的放大特写，使得场馆陷入了无声的死寂。

可神奈川名门的师生还没来得及嗡嗡议论，下一刻！

“嗞啦——”

鱼肉如一朵朵雪白的花，中央脊椎骨就是那根花枝，竞相绽放的白色花瓣，缀在了同样雪白的鱼骨头上。

一直绽放到最内部。

整条鱼，由内而外的，绽放！

画面仿佛就此定格了。

鱼身内部突然涌现而出的气流，热的雾团，伴随着刺目而神圣的光芒。

“怎么回事……眼花了吗！”众人惊叫着，大声喊叫，那飘散而上的雾气竟神似一条脱变完全的龙，腾云驾雾，之前料理完成那刻伴随马车而至的黑蛟，煞气，择人而噬的恐怖，彻底的消失不见，此时只剩下飘渺不可寻踪的仙气了。

这画面就很经典。

云从龙！

陈氏父子、北山淳、上杉丽，嘴巴都张大了，脸上写满了不敢置信。